19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»

Изучают: технологию и оборудование хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств, автоматизацию технологических процессов, а также гуманитарные и социально-экономические дисциплины.

Могут: разрабатывать технологию и производство новых продуктов, планируют, организовывают и проводят технологические процессы производства хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, контролируют эффективность использования технологического оборудования и рациональное использование сырья и материалов.