Летняя профориентационная школа: знакомимся с лабораторией кафедры БТБ

Именно там участники третьей – химико-биологической – смены 19 июня продолжили «путешествие» по ПензГТУ: школьники в лабораторном комплексе вместе с доцентами кафедры «Биотехнологии и техносферная безопасность» включились в работу биотехнологов и инженеров по защите окружающей среды.

Д.Е. Борисков рассказал о структуре кафедры, о направлениях научных исследований и провел мастер-класс по качественным реакциям, продемонстрировав химическую радугу. 

С типовой схемой биотехнологического производства, направлениями развития биотехнологий, видами биотехнологических объектов познакомила участников М.А. Марынова. Вместе с Мариной Александровной в лабораторно-практической части «биологического блока» школьники приготовили препарат дрожжевой культуры, провели её микроскопию.

С.В. Зиновьев предложил школьникам в ходе эксперимента проанализировать продукцию пищевой промышленности и выполнить качественное обнаружение в ней биологически активных веществ. 

Целую лабораторно-практическую работу по определению цветности кислотно-основного индикатора полученного на основе натуральных пигментов – антоцианов, добытых из природного сырья, провел с ребятами А.А. Кузьмин. Школьники выполнили опыты по титрованию с применением современного портативного оборудования, в реальном времени построили кривую титрования, освоили техники оперативного получения и анализа качественных (цвет раствора) и количественных (рН) данных, приобрели практические умения и навыки для будущих научных изысканий.

«Школьники активно участвовали в обсуждении теоретических вопросов и проведении лабораторных экспериментов, которые без всякого сомнения, помогут им как в успешной сдаче экзаменов, так и выборе своей будущей профессии», – отметили на кафедре БТБ.